Manfaat Daun Seledri untuk Kesehatan Tubuh | Daun seledri (Apium graveolens L.) adalah salah satu daun yang biasa digunakan pada bahan makanan berkuah seperti bakso ataupun sup, mi goreng dan lain sebagainya. Di daerah saya daun seledri lebih dikenal dengan daun sup. Ternyata daun seledri ini mempunyau banyak manfaat untuk tubh kita mau tau seperti apa manfaatnya simak pembahasan berikut ini:
Manfaat Daun Seledri untuk Kesehatan
1. Daun Seledri Sebagai Antioksidan
Seledri mengandung antioksidan jenis luteolin dan flavonoid yang membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh. Luteloin juga berguna meningkatkan metabolisme tubuh.
2. Daun Seledri Sebagai Antiinflamasi
Seledri juga mengandung zat anti-inflamasi, serta efektif mencegah masalah tulang seperti osteoartharitis dan nyeri sendi.
3. Daun Seledri Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Seledri kaya dengan vitamin A dan vitamin C yang merupakan antioksidan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh. Vitamin C memungkinkan produksi kolagen yang membantu melindungi otot dan jaringan ikat untuk menjaga kesehatan kulit dan melawan penyakit.
4. Daun Seledri Memperkuat tulang
Seledri mengandung Vitamin K yang berperan dalam sintesis protein (jenis osteocalcin) sehingga meningkatkan kepadatan tulang dan gigi.
5. Daun Seledri Melindungi jantung
Tubuh kita menghasilkan asam amino yang disebut homosistein yang dapat mengganggu fungsi normal pembuluh darah dan menyebabkan penyakit kardiovaskular. Seledri mengandung Vitamin B9 atau folat, yang dapat mengubah asam amino menjadi molekul sederhana sehingga melindungi Anda dari serangan jantung, stroke, dan penyakit kardiovaskular lainnya.
6. Daun Seledri Membantu mencegah kanker
Senyawa organik miristisin dalam seledri terbukti mampu mencegah perkembangbiakan sel kanker dalam tubuh. Miristisin juga mengaktifkan enzim dan membantu menetralkan senyawa berbahaya tertentu penyebab kanker prostat dan usus.
Itulah tadi kumpulan manfaat-manfaat dari daun seledri, jadi mulai sekarang mulailah untuk menggunakan daun ini di masakan anda
